ALISA
Voordat u zich bij een bedrijf aansluit, kunt u het beste eerst uw visie onderscheiden in elke vorm van speculatie, hoofdzakelijk door een dagelijks bestaansplan te maken dat aansluit bij uw opwinding, vooral over hoe een broodwinkel een weg vindt naar uw eigen doelstellingen. Het karakteriseren van wat u verwacht van uw broodkeuken helpt ook wanneer het tijd is om de in de praktijk beproefde strategie op te stellen. Probeer alle positieve en negatieve punten op te sommen die bij het starten van een banketbakkerij kunnen voorkomen om te controleren of de sterren de nadelen verslaan.